औद्योगिक जिलेटिन हे प्राण्यांच्या संयोजी, त्वचेपासून किंवा हाडांपासून काढलेले एक पॉलिमर कोलेजन आहे. त्यात अनेक उत्कृष्ट भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्म आहेत, जसे की उलट करता येणारे जेल तयार करणे, बंधन क्षमता, पृष्ठभागाची क्रिया इ. ते प्रामुख्याने जाड करणे, स्थिरता, पॉलिशिंग, बंधन, आकार बदलणे, एकता, सुसंवाद, घन पाणी इत्यादी म्हणून काम करते. तांत्रिक जिलेटिनचा वापर औद्योगिक चिकटवता, जेली ग्लू, सुरक्षा सामने, पेंटबॉल, पॅकेजिंग, कागद, फर्निचर, बोर्ड शीट, कापड, रेशीम, छपाई आणि रंगवणे, सिरेमिक्स, पेट्रोलियम, रसायन, रंग, धातू, अपघर्षक सॅंडपेपर, कृत्रिम फळे, सौंदर्यप्रसाधने, केस जेल इत्यादी विविध उद्योगांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर केला जातो. त्याची चिकटपणा खूप महत्वाची आहे, अगदी महत्त्वपूर्ण पॅरामीटर म्हणून देखील काम करते.