जिलेटिन तुमच्यासाठी काय चांगले आहे?

खाण्यायोग्य जिलेटिनचा मानवी जीवनाशी जवळचा संबंध आहे, त्यात 18 अमीनो ऍसिड असतात, जसे की ग्लाइसिन आणि प्रोलिन इत्यादी, ज्याची आपल्या शरीराला गरज असते, म्हणून जिलेटिन आरोग्यासाठी चांगले आहे.

खाण्यायोग्य जिलेटिन प्रामुख्याने प्राण्यांची त्वचा, हाडे आणि खुराच्या ऊतींमधून काढले जाते जसे की स्वयंपाक करणे, जिलेटिन उत्पादकांचे उत्पादन, प्राण्यांच्या त्वचेतील मॅक्रोमोलेक्युलर प्रथिनांचे बंध, हाडे आणि संयोजी ऊतक तुटणे यासारख्या दहा पेक्षा अधिक अचूक तंत्रांद्वारे. - मानवी शरीर शोषू शकणारे कोलेजन रेणू.जिलेटिन एक हलका पिवळा किंवा पिवळा क्रिस्टल आहे आणि ते थंड पाण्यात विरघळणार नाही, परंतु ते पाण्याच्या 10 पट जास्त प्रमाणात शोषू शकते.केक, जेली, पुडिंग बनवताना आपण वापरू शकतोखाद्य जिलेटिनउत्पादनात सहभागी होण्यासाठी.

जिलेटिन आपल्यासाठी खालीलप्रमाणे चांगले आहे:

1. जिलेटिन मानवी त्वचेसाठी चांगले आहे - मानवी त्वचेची स्थिती सुधारणे आणि ती नितळ बनवणे

पासूनजिलेटिनमोठ्या संख्येने आवश्यक कोलेजन बनलेले असते, जिलेटिन खाताना ते मानवी शरीरासाठी मोठ्या प्रमाणात कोलेजनची पूर्तता करू शकते.त्वचेसाठी, ते त्वचेची आर्द्रता टिकवून ठेवू शकते, ते अधिक लवचिक बनवू शकते, त्वचेच्या ऊतींच्या उपचारांना प्रोत्साहन देऊ शकते आणि सुरकुत्या रोखू शकते.निरोगी त्वचेसाठी कोलेजन आवश्यक आहे आणि जसजसे आपण वय वाढतो तसतसे आपण स्वतःच त्याचे कमी उत्पादन करतो, म्हणून बाहेरील जगातून ते मिळवणे महत्वाचे आहे.

2. जिलेटिन तुमच्या सांध्यांसाठी चांगले आहे- सांधे मजबूत करा

जिलेटिन सांधेदुखी कमी करते, उपास्थि घनता वाढवते आणि खुराच्या ऊतींची लवचिकता आणि बरे होण्यास प्रोत्साहन देते.

3. जिलेटिन आतड्यांकरिता चांगले आहे - आतड्यांसंबंधी आरोग्याची काळजी घ्या

जिलेटिनमधील अमीनो ऍसिड मानवी शरीराच्या आतड्यांसंबंधी नुकसान दुरुस्त करण्यास आणि संरक्षणात्मक श्लेष्मल पडदा पुन्हा तयार करण्यास मदत करू शकतात.हे आतड्यांतील बॅक्टेरियांना ब्युटीरिक ऍसिड स्राव करण्यास देखील मदत करते, जे पचन वाढवते आणि जळजळ कमी करते.

4. जिलेटिन यकृतासाठी चांगले आहे-तुमचे शरीर डिटॉक्स करण्यास मदत करते

जिलेटिनमध्ये भरपूर ग्लाइसिन असतात, ग्लाइसिन मेथिओनाइनमुळे होणारी जळजळ रोखू शकते आणि जास्त मेथिओनाइनमुळे होणारे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग देखील टाळू शकते.याव्यतिरिक्त, जिलेटिनमध्ये ग्लायसिन आणि ग्लूटामेट समृद्ध आहे, ग्लूटाथिओनचे मुख्य घटक, शरीरातील मुख्य डिटॉक्सर्सपैकी एक, जे आपल्या यकृताचे संरक्षण करण्यास आणि विषारी आणि जड धातूंना सामोरे जाण्यास मदत करते.

च्या उत्पादन प्रक्रियेत अनेक फरक आहेतजिलेटिन उत्पादक, जसे की कच्च्या मालाची निवड, विविध उत्पादन प्रक्रिया, सूक्ष्मजीव आणि जीवाणूंचे नियंत्रण आणि जड धातूंचे नियंत्रण, जेणेकरून जिलेटिनची भिन्न गुणवत्ता तयार होते.मानवी आरोग्यासाठी, आपण लक्ष ठेवले पाहिजे, आणि जिलेटिनच्या खराब गुणवत्तेचा प्रतिकार केला पाहिजे.