प्लांट पेप्टाइड हे पॉलीपेप्टाइड्सचे मिश्रण आहे जे वनस्पती प्रथिनांच्या एंजाइमॅटिक हायड्रोलिसिसद्वारे प्राप्त होते.

प्लांट पेप्टाइड हे पॉलीपेप्टाइड्सचे मिश्रण आहे जे वनस्पती प्रथिनांच्या एंजाइमॅटिक हायड्रोलिसिसद्वारे प्राप्त होते., आणि मुख्यतः 2 ते 6 अमीनो ऍसिडने बनलेले लहान आण्विक पेप्टाइड्सचे बनलेले असते आणि त्यात थोड्या प्रमाणात मॅक्रोमोलेक्युलर पेप्टाइड्स, फ्री एमिनो ऍसिड, शर्करा आणि अजैविक लवण असतात.घटक, 800 डाल्टनच्या खाली आण्विक वस्तुमान.

प्रथिने सामग्री सुमारे 85% आहे, आणि त्याची अमीनो ऍसिड रचना वनस्पती प्रथिने सारखीच आहे.अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडचे संतुलन चांगले आहे आणि सामग्री समृद्ध आहे.

वनस्पती पेप्टाइड्समध्ये उच्च पचन आणि शोषण दर आहे, जलद ऊर्जा प्रदान करते, कमी कोलेस्ट्रॉल, कमी रक्तदाब आणि चरबी चयापचय वाढवते.त्यांच्याकडे प्रथिने कमी होणे, आम्ल नॉन-पर्जन्य, उष्णता नॉन-गोठणे, पाण्यात विद्राव्यता आणि चांगली तरलता यांसारखे चांगले प्रक्रिया गुणधर्म आहेत.हे एक उत्कृष्ट आरोग्य अन्न सामग्री आहे.

प्राण्यांच्या पेप्टाइड्सच्या तुलनेत वनस्पती पेप्टाइड्सचा फायदा म्हणजे ते कोलेस्टेरॉल मुक्त असतात आणि त्यात जवळजवळ कोणतीही संतृप्त चरबी नसते.. याव्यतिरिक्त, वनस्पती पेप्टाइड्स हे देखील करू शकतात:

स्नायूंच्या ऊतींचे बांधकाम: प्रयोगांवरून असे दिसून आले आहे की बहुतेक वनस्पती पेप्टाइड्स स्नायूंना उत्तेजित करण्यासाठी दह्यातील प्रथिनेइतके प्रभावी असतात आणि त्यात कोलेस्टेरॉल नसते.

वजन नियंत्रित करण्यास मदत करते: वनस्पती पेप्टाइड्स तृप्ति वाढवू शकतात, कॅलरीचे सेवन मर्यादित करू शकतात, ज्यामुळे पोटावरील चरबी कमी होते आणि शरीराचे वजन नियंत्रित होते

जुनाट आजारांचा प्रादुर्भाव कमी करा: लठ्ठपणा, मधुमेह, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग इ. सारखे जुनाट आजार अनेकदा प्राणी प्रथिनांच्या दीर्घकालीन सेवनाशी संबंधित असतात, परंतु वनस्पती पेप्टाइड्सच्या सेवनाने असे धोके नसतात.

वनस्पती पेप्टाइड्स 8 प्रकारच्या अत्यावश्यक अमीनो ऍसिडमध्ये समृद्ध असतात: सुप्रसिद्ध, प्राणी पेप्टाइड्समध्ये ट्रिप्टोफॅन नसतात, वनस्पती पेप्टाइड्स प्रभावीपणे हा दोष भरून काढू शकतात.

टीप: मानवी शरीराला आवश्यक असलेली 8 अत्यावश्यक अमीनो आम्ल खालीलप्रमाणे आहेत

①Lysine: मेंदूच्या विकासाला प्रोत्साहन देते, यकृत आणि पित्ताशयाचा घटक आहे, चरबीच्या चयापचयाला चालना देऊ शकते, पाइनल ग्रंथी, स्तन, कॉर्पस ल्यूटियम आणि अंडाशय नियंत्रित करू शकते,

②ट्रिप्टोफेन: गॅस्ट्रिक ज्यूस आणि स्वादुपिंडाचा रस तयार करण्यास प्रोत्साहन देते;सेल र्हास

③फेनिलॅलानिन: मूत्रपिंड आणि मूत्राशयाच्या कार्याचे नुकसान दूर करण्यात गुंतलेले;

④Methionine (मेथिओनाइन म्हणून देखील ओळखले जाते);हिमोग्लोबिन, ऊतक आणि सीरमच्या रचनेत सामील आहे आणि प्लीहा, स्वादुपिंड आणि लिम्फच्या कार्यास प्रोत्साहन देते

⑤थ्रेओनाईन: काही अमीनो ऍसिडचे संतुलन राखण्याचे कार्य करते;

⑥Isoleucine: थायमस, प्लीहा आणि subarachnoid च्या नियमन आणि चयापचय मध्ये सहभागी;अधीनस्थ ग्रंथीचा कमांडर थायरॉईड ग्रंथी आणि गोनाड्सवर कार्य करतो;

⑦Leucine: क्रिया समतोल isoleucine;

⑧Valine: कॉर्पस ल्यूटियम, स्तन आणि अंडाशयावर कार्य करते