मी वापरतोजिलेटिनअनेकदा आणि मला या उत्पादनाची सुरुवात कशी झाली याबद्दल उत्सुकता होती.त्यावर संशोधन करण्यासाठी थोडा वेळ घालवायचे ठरवले.शोध फलदायी ठरला कारण मला भरपूर माहिती आणि मौल्यवान अंतर्दृष्टी मिळाली.मला माझे निष्कर्ष तुमच्यासोबत शेअर करायला आवडेल, कारण जिलेटिनचे आता आणि भविष्यासाठी अनेक उपयोग आहेत ज्याबद्दल मला माहिती नाही.जिलेटिन सारखे उत्पादन सतत विकसित होण्यास आणि ग्राहकांना मूल्य प्रदान करण्यात संशोधन आणि विकास कशी मदत करू शकते हे आश्चर्यकारक आहे.
सुरुवातीची सुरुवात
जिलेटिनची सुरुवातीची सुरुवात प्राचीन इजिप्शियन लोकांकडे केली जाऊ शकते.पिरॅमिड्स आणि त्यांच्या दफन थडग्यांमध्ये सापडलेल्या उच्चभ्रू लोकांच्या संपत्तीमुळे आपण अनेकदा त्या संस्कृतीचा विचार करतो.इजिप्शियन लोक त्यांच्या संसाधनांमध्ये कुशल होते आणि त्यांना त्यांच्या वातावरणातील कडक उष्णता आणि वाळूमध्ये टिकून राहण्याचे मार्ग सापडले.
जिलेटिन हा इजिप्शियन लोकांसाठी प्रथिनांचा स्रोत होता.हे सहसा मेजवानीच्या किंवा विशेष प्रसंगी आढळले.हे एकट्याने, मासे किंवा फळांसह सेवन केले जाऊ शकते.जिलेटिन देखील इजिप्शियन लोकांनी तयार केलेल्या वेगवेगळ्या गोष्टींसाठी गोंदाचा एक प्रकार होता.ते उत्कृष्ट निर्माते होते, त्यांच्या वातावरणात जे आहे ते जगण्यासाठी वापरत होते.
इंग्लिश रॉयल कोर्टात अन्न स्रोत म्हणून जिलेटिनची नोंद घेण्यात आली आहे.जिलेटिन काढण्याची प्रक्रिया सोपी नव्हती.1682 मध्ये जेव्हा प्रेशर कुकर आणला गेला तेव्हा ते काढणे जलद आणि सोपे होते.जेव्हा सामान्य लोकांनी नियमितपणे जिलेटिन वापरण्यास सुरुवात केली तेव्हा हे होते.त्यामुळे जेवणाची चव सुधारण्यास मदत झाली.यामुळे अन्न स्रोतांचे जतन करण्यातही मदत झाली जेणेकरून ते जास्त काळ टिकतील.
जिलेटिन उत्पादनाचे पहिले पेटंट 1754 मध्ये इंग्लंडमध्ये झाले. युद्धादरम्यान, सैनिकांना खायला घालणे आणि त्यांना निरोगी ठेवणे हे एक आव्हान होते.जिलेटिन 1803 ते 1815 पर्यंत त्यांच्या आहाराचा भाग होता कारण त्यात असलेल्या प्रथिनांचे प्रमाण होते.जिलेटिनने त्यांना ऊर्जेसह मदत केली, उपचारांना प्रोत्साहन दिले आणि त्यांची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवली.
शरीरासाठी जिलेटिन
युद्धात काम करणाऱ्यांसाठी जिलेटिनच्या वापरामध्ये भरपूर डेटा आणि संशोधन होते.शरीरासाठी जिलेटिनच्या मूल्यामुळे, ते पूरक म्हणून घेणे 1833 मध्ये सुरू झाले. त्या वेळी जिलेटिन कॅप्सूलची सुरुवात झाली.जिलेटिन खालील तज्ञ मदत करू शकतात:
•आतड्याचे आरोग्य सुधारा
• निरोगी केसांना प्रोत्साहन द्या
• निरोगी नखांना प्रोत्साहन द्या
• निरोगी त्वचेला प्रोत्साहन द्या
•सांध्यांची जळजळ कमी करा
जिलेटिनमध्ये अमीनो ऍसिड असतात जे शरीरासाठी चांगले असतात.हे प्रथिनांच्या विकासास प्रोत्साहन देते.बर्‍याच तज्ञांचा असा विश्वास आहे की दररोजच्या आहारात जिलेटिनचा समावेश अन्न किंवा पूरक म्हणून केल्याने नैसर्गिक वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी होऊ शकते कारण ते त्वचेसाठी खूप मूल्य देते.
Jell-o चा परिचय
तेथील सर्वात प्रसिद्ध जिलेटिन उत्पादन जेल-ओ आहे आणि ते 1950 च्या दशकात सादर केले गेले.ते स्वस्त आणि बनवायला सोपे होते.त्यातून विविध प्रकारचे चविष्ट मिष्टान्न आणि पदार्थ तयार केले जाऊ शकतात.ही वेळ दुसऱ्या महायुद्धानंतरची होती आणि लोकांना त्यांचा खर्च पाहावा लागला.हॉट डॉग्ससोबत जेलीयुक्त बुलियन सर्व्ह करणे किंवा कॉटेज चीजसह जेल-ओ हे त्या काळातील गृहिणींनी एकमेकांसोबत शेअर केलेल्या सामान्य पाककृती होत्या.
जिलेटिनचे महत्त्व
जिलेटिन अजूनही विविध पाककृतींमध्ये आणि मिष्टान्नांसाठी वापरले जाते.तुम्हाला अजूनही अनेक स्वादिष्ट फ्लेवर्समध्ये ऑफर केलेले प्रसिद्ध जेल-ओ सापडेल.तुम्ही दुकानात खरेदी करत असलेल्या अनेक पॅकेज केलेल्या खाद्यपदार्थांमध्ये जिलेटिन आढळून येत नाही.हे उत्पादन टिकवून ठेवण्यास मदत करते आणि चव वाढवते.तुम्ही लेबले वाचताच, तुम्ही तुमच्या घरात नियमितपणे वापरत असलेल्या अनेक वस्तूंमध्ये ते ओळखू शकाल.
फार्मास्युटिकल क्षेत्रात जिलेटिन इतके महत्त्वाचे आहे हे मला माहीत नव्हते.ही माझ्यासाठी नवीन माहिती होती.हे विविध पूरक आणि औषधांमध्ये आढळू शकते कारण ते आरोग्य लाभांना प्रोत्साहन देते.यामध्ये शरीरासाठी अधिक प्रथिने समाविष्ट आहेत जे उपचार प्रक्रियेस गती देऊ शकतात.फोटो-प्रोसेसिंग उद्योगात जिलेटिन देखील एक घटक आहे हे मला माहीत नव्हते.आपण राहतो त्या जगाचा किती जिलेटिन भाग आहे हे आश्चर्यकारक आहे!
स्किनकेअर क्रीम आणि मेकअपसह काही सौंदर्य उत्पादनांमध्ये जिलेटिन असते.मला कल्पना नव्हती आणि मी माझ्या सौंदर्य पथ्येचा भाग म्हणून दररोज वापरत असलेली काही उत्पादने तपासली.निश्चितच, त्यापैकी बरेच जण जिलेटिनला घटक म्हणून सूचीबद्ध करतात.जिलेटिनचे विविध उपयोग मला माहीत नव्हते हे माझ्यासाठी मनोरंजक आहे.मी माझे संशोधन सुरू करण्यापूर्वी मला फक्त स्वयंपाक आणि खाण्याच्या दृष्टीकोनातून याबद्दल माहिती होती.
ग्राहक निवडी
जिलेटिनच्या उत्क्रांतीमुळे चव आणि गुणवत्ता सुधारली आहे आणि किमती वाजवी ठेवल्या आहेत.जेव्हा ते खाण्यासाठी खरेदी करू शकतात, त्यातून अन्न बनवू शकतात किंवा त्यांच्यामध्ये जिलेटिन असलेली उत्पादने खरेदी करू शकतात तेव्हा जिलेटिन उत्पादनांच्या बाबतीत ग्राहकांकडे अनेक पर्याय असतात.एक ग्राहक म्हणून, उत्पादनांबद्दल संशोधन पूर्ण करणे हा आमचा हक्क आणि आमची जबाबदारी आहे.
तुम्ही खरेदी केलेले जिलेटिन किंवा जिलेटिन उत्पादन उच्च दर्जाचे आहे याची पुष्टी करण्यासाठी उत्पादनांची तुलना करा, पुनरावलोकने वाचा आणि माहिती गोळा करा.तेथे स्वस्त अनुकरण आहेत जे कमी पडतात.काही उत्कृष्ट उत्पादक मानके उच्च ठेवतात आणि ते प्रत्येक वेळी दर्जेदार उत्पादन देतात.उत्पादनांच्या साधक आणि बाधकांचे मूल्यमापन करण्यासाठी आणि ते इतर शक्यतांच्या विरोधात कसे उभे राहतात हे पाहण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही.तुम्ही खरेदी करायचे ठरवलेल्या कोणत्याही जिलेटिन उत्पादनासह तुमचे पैसे मिळवा!
जिलेटिन उत्पादनांची विविधता उपलब्ध आहे
अशा उत्पादनांच्या मागणीमुळे, दजिलेटिन कारखानाउत्पादन ग्राहकांची पूर्तता करत राहते.हे उत्साहवर्धक आहे कारण बर्‍याच लोकांची जिलेटिनच्या प्रकाराला प्राधान्य असते.हे त्यांच्या आहारामुळे असू शकते किंवा धार्मिक श्रद्धांचा परिणाम असू शकतो.यासह निवडण्यासाठी जिलेटिन उत्पादनांचे अनेक प्रकार आहेत:
•बोवाइन जिलेटिन
•फिश जिलेटिन
•पोर्क जिलेटिन
बोवाइन जिलेटिन
हे जेलिंग एजंट प्रोटीन-आधारित आहे.उत्पादन प्राण्यांच्या ऊतींमधून काढले जाते.ते त्यांच्या हाडे आणि त्वचेतून घेतले जाते.या प्रकारचे जिलेटिन शीतपेये, मांस उत्पादने आणि प्रोटीन बारमध्ये वारंवार वापरले जाते.तुम्हाला हेल्थकेअर उत्पादने, सप्लिमेंट्स आणि गमीजमध्ये बोवाइन जिलेटिन देखील मिळेल.हे इतर फॅट एजंट पर्याय बदलण्यासाठी स्वयंपाक करताना वापरले जाऊ शकते.
फिश जिलेटिन
फिश जिलेटिन विविध प्रकारच्या थंड पाण्याच्या माशांपासून घेतले जाते.हे जेलिंग एजंट त्यांच्यासाठी एक चांगला पर्याय आहे जे प्राण्यांपासून उत्पादने टाळतात.तथापि, प्रथिने आणि जेलिंग एजंटचे प्रमाण बोवाइन जिलेटिनपेक्षा कमी आहे.ज्यांना धर्मामुळे जिलेटिनच्या स्त्रोतांबद्दल निवड करावी लागते त्यांच्यासाठी ही एक सामान्य निवड आहे.हे बर्‍याचदा जेल कॅप्सूलच्या स्वरूपात दिले जाते परंतु तुम्हाला ते पावडर म्हणून देखील मिळेल.
डुकराचे मांस जिलेटिन
बहुतेक डुकराचे मांस जिलेटिन डुकराच्या त्वचेपासून बनवले जाते.हे लोकप्रिय आहे आणि ते बोवाइन जिलेटिन सारख्याच उत्पादनांमध्ये आढळू शकते.यामध्ये पेये, मांस उत्पादने आणि प्रथिने बार समाविष्ट आहेत.कच्च्या कोलेजनच्या उच्च प्रमाणामुळे हा स्त्रोत अनेकदा सौंदर्य उत्पादनांमध्ये वापरला जातो.यामुळेच अनेक ग्राहक डुकराचे मांस जिलेटिन असलेले पूरक कॅप्सूल निवडतात ज्यामुळे त्यांना त्यांच्या आरोग्यासाठी मदत होते आणि वृद्धत्वाची लक्षणे कमी होतात.
लेबले वाचणे
जिलेटिनचा इतिहास भक्कम पाया आहे आणि त्याचा वापर वाढतच जाईल.लेबले वाचणे महत्त्वाचे आहे कारण उत्पादनामध्ये विशिष्ट प्रकारचे जिलेटिन आहे असे गृहीत धरणे सोपे आहे.माहिती दिल्याने तुमचा आहार किंवा तुमच्या धार्मिक श्रद्धेसाठी योग्य नसलेल्या फॉर्मचे सेवन चुकून टाळण्यास मदत होऊ शकते.
जिलेटिन उत्पादनांच्या विस्तृत विविधता उपलब्ध असल्याने, ग्राहकांना सेटल करण्याची गरज नाही.ते त्यांच्या आवडी, गरजा आणि बजेटमध्ये बसणारे काहीतरी शोधू शकतात.जिलेटिन उत्पादनांचा दीर्घ इतिहास आणि उत्कृष्ट प्रतिष्ठा असलेला निर्माता निवडणे शहाणपणाचे आहे.ग्राहकांना पर्याय आणि उत्कृष्ट जिलेटिन उत्पादने देण्यासाठी ते त्यांचे कार्य करत आहेत.या अशा कंपन्या आहेत ज्या भविष्यात देखील असेच करत राहतील.
आपल्या आहारात जिलेटिन समाविष्ट करणे हे बरे वाटण्याचा आणि आपल्या आरोग्यासाठी सक्रिय राहण्याचा एक चांगला मार्ग असू शकतो.संशोधनात असे दिसून आले आहे की जिलेटिनमध्ये ग्राहकांना फायदा होण्यासाठी भरपूर मूल्य आहे.जिलेटिनच्या इतिहासाचे संशोधन करताना मला मिळालेल्या माहितीमुळे मी जिलेटिन सप्लिमेंट्स घेणे सुरू केले आहे.उत्पादन स्वस्त आहे आणि कोणत्याही वयात निरोगी आणि आनंदी राहण्यासाठी मी जे करू शकतो ते करण्याचा हा आणखी एक मार्ग आहे!
जिलेटिनचे भविष्य
प्राचीन इजिप्शियन संस्कृतीच्या सुरुवातीपासून ते सध्याच्या दिवसापर्यंत, जिलेटिन दैनंदिन जीवनाचा एक भाग आहे.त्याचे उपयोग वाढले आहेत आणि वाढले आहेत, ज्यामुळे ग्राहकांना भरपूर पर्याय उपलब्ध आहेत.ते त्यांच्या स्वत: च्या जेली, मिष्टान्न आणि त्यासह पदार्थ बनवू शकतात.ते जिलेटिनसह चांगले आरोग्य वाढवू शकतात.
संशोधन आणि विकास चालू असताना, तुम्हाला अधिक अन्न उत्पादनांमध्ये जिलेटिन दिसेल.हा एक सुरक्षित आणि आरोग्यदायी पर्याय मानला जातो.हे स्वस्त देखील आहे आणि ते उत्पादकांना ओव्हरहेड खर्च कमी ठेवण्यास मदत करते.आरोग्याच्या समस्यांबाबत सक्रिय असणे महत्त्वाचे आहे आणि विविध आरोग्यविषयक समस्यांशी लढा देण्यासाठी जिलेटिनचा अधिकाधिक प्रचार तुम्हाला भविष्यात दिसून येईल.
जिलेटिनसह सुरू असलेल्या काही प्रकल्पांमध्ये पर्यावरणासाठी चांगले परिणाम आहेत.आपल्या सर्वांना माहीत असलेल्या आणि सेवन करायला आवडत असलेल्या प्रतिष्ठित जिलेटिनसाठी भविष्यात काय आहे हे पाहणे रोमांचक असेल!आपल्यापैकी बरेच जण याचा वापर आपल्या कधीच लक्षात न आल्याने जास्त वापरतात!
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-26-2023