हलाल जिलेटिन

आज आम्ही तुम्हाला कोणत्या प्रकारचे जिलेटिन हलाल प्रमाणित केले जाऊ शकते याची ओळख करून देऊ.

प्रथम, हलाल प्रमाणपत्र काय आहे? 

अन्न, कॉस्मेटिक आणि फार्मास्युटिकल उत्पादनांना हलाल प्रमाणपत्र लागू केले जाईल.आणि हलालने प्रमाणित केलेली ही उत्पादने कोणत्याही "निषिद्ध" घटकांशिवाय इस्लामिक कायद्याचे मानक पूर्ण करतात.आणि ही उत्पादने कोणत्याही “अशुद्ध” घटकांना स्पर्श करत नाहीत.मुस्लिम ग्राहकांसाठी हे खूप महत्वाचे आहे कारण ते फक्त त्यांच्या धर्म आणि संस्कृतीनुसार ही उत्पादने वापरू शकतात.

तर हलालद्वारे कोणत्या प्रकारचे जिलेटिन प्रमाणित आहे?

विविध प्रकार आहेतजिलेटिन उत्पादनेबाजारात, आमच्याकडे पोर्क जिलेटिन, बोवाइन स्किन जिलेटिन, बोवाइन बोन जिलेटिन आणि फिश जिलेटिन आहेत.

परंतु हलाल प्रमाणपत्रामध्ये उत्पादनांच्या स्त्रोतावर कठोर निर्बंध आहेत, मुस्लिम संस्कृतीत डुकराचे मांस निषिद्ध आहे.याचा अर्थ बोवाइन स्किन जिलेटिन, बोवाइन बोन जिलेटिन आणि फिश जिलेटिन हे हलाल सर्टिफिकेट असू शकतात.

त्यामुळे जेव्हा काही ग्राहक हलाल पोर्क जिलेटिन मागतात, तेव्हा ते चुकीचे आहे.जेव्हा उत्पादनांचा स्रोत डुक्कर पासून असतो.हलाल हे प्रमाणित करू शकत नाही.

1. हलाल कत्तलीसाठी हलाल आवश्यकता:

1) हलाल नियमांमध्ये परिभाषित केल्यानुसार कत्तल केलेले प्राणी हलाल असले पाहिजेत.

2) कत्तलीची प्रक्रिया प्रौढ मुस्लिमांनी केली पाहिजे ज्यांना हलाल कायद्याचे नियम आणि नियमांची पूर्ण माहिती आहे.

3) प्राणी मारण्यापूर्वी ते जिवंत असले पाहिजेत.

4) प्राण्यांना पूर्णपणे कत्तल करणे आवश्यक आहे, ते धातूचे बनलेले आहे आणि धारदार चाकूने बनलेले आहे.

5) कत्तलीपूर्वी अरबीमध्ये म्हणणे आवश्यक आहे: बिस्मिल्लाही अल्लाहू अकबर.

6) जनावराची कत्तल करण्यासाठी गळा किंवा अन्ननलिका आणि श्वासनलिका यांचा रुंद भाग आणि मानेवरील दोन रेषा कापणे आवश्यक आहे;

7) कत्तल एकाच कटाने करणे आवश्यक आहे.

2. साठी आवश्यकताहलाल जिलेटिनउत्पादन:

1) हलाल उत्पादनांच्या उत्पादन ओळी इतर उत्पादनांच्या ओळींपेक्षा स्वतंत्र आहेत.

2) उत्पादन प्रक्रियेत, क्रॉस-दूषित होणे टाळा आणि गैर-हलाल कच्चा माल आणि इतर पदार्थांचे मिश्रण टाळा.

3) हलाल तयार उत्पादनाचा संग्रह देखील स्वतंत्रपणे केला पाहिजे.

हलाल जिलेटिन पुरवठादारांसाठी, वरील नियम हलाल प्रमाणपत्रासाठी अर्ज करण्यासाठी मूलभूत अट आहेत.आणि HALAL संस्थेचे अधिकृत अभियोक्ता हलाल खाद्य उत्पादनांना प्रमाणित करण्यासाठी तपासणी करतील.

तर हलाल सर्टिफिकेट जिलेटिनबद्दल तुमचे मत काय आहे?तुम्हाला तुमच्या बाजारात हलाल सर्टिफिकेट जिलेटिनची गरज आहे का?