बेक केलेले अन्न:दकोलेजन पेप्टाइड द्रावणात कोलेजेनेस द्वारे विघटित होतेअँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म, जे शरीरातील मुक्त रॅडिकल्स कमी करू शकतात आणि रोग आणि वृद्धत्व रोखू शकतात.आणि त्याची चव, पोत आणि रंग नैसर्गिक आहेत, कोणतीही जटिल मसाला प्रक्रिया नाही, जोडण्याच्या प्रमाणात मर्यादा नाही;चांगली तरलता, उत्कृष्ट ओलेपणा, थंड पाण्यात विरघळणारे, एकत्रित करणे सोपे नाही, चांगले विखुरलेले, विविध पदार्थांशी सुसंगत असणे सोपे आहे.
फायदा: कोलेजन केवळ केकच्या उत्पादन प्रक्रियेत बाँडिंगची भूमिका बजावू शकत नाही, तर त्याचा फ्लफी प्रभाव देखील असतो, ज्यामुळे केक अधिक फ्लफी आणि चिकट होऊ शकतात.प्रथिने पेप्टाइड्स गोरेपणा, अँटी-ऑक्सिडेशन आणि समृद्ध पोषणाची प्रभावीता वाढवू शकतात.
वाइन:कोलेजन पेप्टाइड्सगॅस्ट्रिक म्यूकोसा आणि यकृत दुरुस्त करू शकतात.कोलेजन पेप्टाइड्सद्वारे TNF-α (ट्यूमर नेक्रोसिस फॅक्टर-ए) च्या प्रतिबंधामुळे हेपॅटोसाइट्सचे अपोप्टोसिस कमी होऊ शकते आणि ल्यूकोसाइट्समध्ये ऑक्सिजन आणि लाइसोसोमल एन्झाईम्सचे मुक्त रॅडिकल्स सोडले जाऊ शकतात, ज्यामुळे यकृताचे संरक्षण होते.कोलेजन पेप्टाइड्स गॅस्ट्रिक श्लेष्मल त्वचा मध्ये रक्तस्त्राव आणि अल्सरच्या घटना कमी करू शकतात.
गॅस्ट्रिक म्यूकोसल एपिथेलियमची वाढ, नूतनीकरण आणि दुरुस्तीची प्रक्रिया कठोरपणे नियंत्रित केली जाते.ही नियामक यंत्रणा प्रामुख्याने श्लेष्मल त्वचापासूनच येते आणि त्यात विविध प्रकारचे पेप्टाइड पदार्थ गुंतलेले असतात.गॅस्ट्रिक म्यूकोसल इजा झाल्यानंतर दुरुस्तीची दोन यंत्रणा आहेत: उपकला स्थलांतर आणि प्रसार;गटातील पेप्टाइड पदार्थांमध्ये EGF फॅमिली, हेपरिन-बाइंडिंग ग्रोथ फॅक्टर फॅमिली, ट्रेफोइल पेप्टाइड फॅमिली, ऑन्कोजीन प्रोटीन फॅमिली आणि गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल हार्मोन्स यांचा समावेश होतो.
दुग्ध उत्पादने:कोलेजनशुद्ध दूध, दही आणि शीतपेये यासारख्या द्रव दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये वापरले जाऊ शकते, जे केवळ विविध मूळ जैविक कार्येच राखत नाही, तर दुग्धजन्य पदार्थांची गुणवत्ता सुधारण्यातही विशिष्ट भूमिका बजावते.
फायदा: कोलेजेन आतड्याच्या संयोजी ऊतीमध्ये आढळते आणि पचनमार्गाच्या संरक्षणात्मक थराला समर्थन आणि मजबूत करण्यास मदत करते.वाढवून तुमचेकोलेजनसेवन, आपण गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल टिश्यू तयार करण्यात आणि आतड्याच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देऊ शकता.जर कोलेजन पेप्टाइड्स दह्यामध्ये जोडले गेले तर ते आतडे सुधारण्याचा प्रभाव दुप्पट करू शकतात आणि त्याच वेळी, ते त्वचा सुधारू शकते आणि पोषण समृद्ध करू शकते.
डेअरी उद्योगाच्या निरंतर विकासासह, दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये कोलेजनची भर घालणे निश्चितपणे एक ट्रेंड बनेल.जसे की मेंग्नियूचे मार्केट केलेले कोलेजन पेप्टाइड डाळिंब चेरी कंपाऊंड फ्लेवर्ड दही.
दुधाचा चहाशीतपेये इ.
फायदे: कोलेजन पेप्टाइड पावडर शीतपेयांमध्ये जोडली जाते, जी मानवी शरीरात आवश्यक पोषक घटक जोडू शकते, पोषण संतुलित करू शकते आणि अन्न पोषण, आरोग्य काळजी आणि सौंदर्य अशी तिहेरी कार्ये करतात.
पोस्ट वेळ: मार्च-०१-२०२२