फूड ग्रेड जिलेटिनसाठी चांगल्या दर्जाचे व्यावसायिक पुरवठादार

आमच्या सुसज्ज सुविधा आणि उत्पादनाच्या सर्व टप्प्यांमध्ये उत्कृष्ट गुणवत्ता नियंत्रण आम्हाला चांगल्या दर्जाच्या फूड ग्रेड जिलेटिन व्यावसायिक पुरवठादारासाठी संपूर्ण ग्राहक समाधानाची हमी देण्यास सक्षम करते, आमच्याशी सहकार्य स्थापित करण्यासाठी सर्व परदेशी मित्र आणि व्यापाऱ्यांचे स्वागत आहे. आम्ही तुमच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी तुम्हाला प्रामाणिक, उच्च दर्जाची आणि कार्यक्षम सेवा प्रदान करू.
आमच्या सुसज्ज सुविधा आणि उत्पादनाच्या सर्व टप्प्यांमध्ये उत्कृष्ट गुणवत्ता नियंत्रण आम्हाला संपूर्ण ग्राहक समाधानाची हमी देण्यास सक्षम करते चायना फूड ग्रेड जिलेटिन आणि जिलेटिन, आमची कंपनी नेहमीच आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेच्या विकासावर लक्ष केंद्रित करते. आमचे रशिया, युरोपीय देश, अमेरिका, मध्य पूर्व देश आणि आफ्रिका देशांमध्ये बरेच ग्राहक आहेत. आम्ही नेहमीच हे पाळतो की गुणवत्ता हा पाया आहे तर सेवा ही सर्व ग्राहकांना भेटण्याची हमी आहे.
अर्ज

मिठाई

मिठाई सामान्यतः साखर, कॉर्न सिरप आणि पाण्याच्या बेसपासून बनवल्या जातात. या बेसमध्ये चव, रंग आणि पोत सुधारक जोडले जातात. जिलेटिनचा वापर मिठाईमध्ये मोठ्या प्रमाणात केला जातो कारण ते फेस, जेल किंवा घट्ट बनवते जे हळूहळू विरघळते किंवा तोंडात वितळते.

गमी बेअर्ससारख्या मिठाईंमध्ये जिलेटिनचे प्रमाण तुलनेने जास्त असते. या मिठाई हळूहळू विरघळतात त्यामुळे मिठाईचा आनंद वाढतो आणि चवही गुळगुळीत होते.

मार्शमॅलोसारख्या फेटलेल्या मिठाईंमध्ये जिलेटिनचा वापर केला जातो जिथे ते सिरपच्या पृष्ठभागावरील ताण कमी करण्यासाठी, वाढीव चिकटपणाद्वारे फेस स्थिर करण्यासाठी, जिलेटिनद्वारे फेस सेट करण्यासाठी आणि साखरेचे स्फटिकीकरण रोखण्यासाठी काम करते.

फोम केलेल्या मिठाईंमध्ये जिलेटिनचा वापर इच्छित पोतानुसार २-७% पातळीवर केला जातो. चिकट फोम २००-२७५ ब्लूम जिलेटिनच्या सुमारे ७% वापरतात. मार्शमॅलो उत्पादक सामान्यतः २५० ब्लूम टाइप ए जिलेटिनच्या २.५% वापरतात.

दुग्धजन्य पदार्थ आणि मिष्टान्न

जिलेटिन मिष्टान्नांची सुरुवात १८४५ मध्ये झाली जेव्हा मिष्टान्नांमध्ये वापरण्यासाठी "पोर्टेबल जिलेटिन" वापरण्यासाठी अमेरिकेने पेटंट जारी केले. जिलेटिन मिष्टान्न अजूनही लोकप्रिय आहेत: जिलेटिन मिष्टान्नांसाठी सध्याची अमेरिकन बाजारपेठ दरवर्षी १०० दशलक्ष पौंडांपेक्षा जास्त आहे.

आजकालचे ग्राहक कॅलरीजच्या सेवनाबद्दल चिंतित आहेत. नियमित जिलेटिन मिष्टान्न तयार करणे सोपे, चवीला आनंददायी, पौष्टिक, विविध चवींमध्ये उपलब्ध असतात आणि प्रत्येक अर्ध्या कप सर्व्हिंगमध्ये फक्त ८० कॅलरीज असतात. साखर-मुक्त आवृत्त्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये फक्त आठ कॅलरीज असतात.

बफर सॉल्टचा वापर चव आणि सेटिंग वैशिष्ट्यांसाठी योग्य pH राखण्यासाठी केला जातो. ऐतिहासिकदृष्ट्या, चव वाढवणारा म्हणून थोड्या प्रमाणात मीठ जोडले जात असे.

जिलेटिन मिष्टान्न १७५ ते २७५ दरम्यान ब्लूम असलेले टाइप ए किंवा टाइप बी जिलेटिन वापरून तयार केले जाऊ शकतात. ब्लूम जितके जास्त असेल तितके योग्य संचासाठी कमी जिलेटिन आवश्यक असतील (म्हणजे २७५ ब्लूम जिलेटिनला सुमारे १.३% जिलेटिनची आवश्यकता असेल तर १७५ ब्लूम जिलेटिनला समान संच मिळविण्यासाठी २.०% आवश्यक असेल). सुक्रोज व्यतिरिक्त इतर गोड पदार्थ वापरले जाऊ शकतात.

मांस आणि मासे

जिलेटिनचा वापर अ‍ॅस्पिक, हेड चीज, सॉस, चिकन रोल, ग्लेझ्ड आणि कॅन केलेला हॅम आणि सर्व प्रकारच्या जेलीयुक्त मांस उत्पादनांना जेल करण्यासाठी केला जातो. जिलेटिन मांसाचे रस शोषून घेण्याचे आणि अन्यथा तुटणाऱ्या उत्पादनांना आकार आणि रचना देण्याचे कार्य करते. सामान्य वापर पातळी मांसाच्या प्रकारावर, मटनाचा रस्सा, जिलेटिन ब्लूम आणि अंतिम उत्पादनात इच्छित पोत यावर अवलंबून 1 ते 5% पर्यंत असते.

वाइन आणि ज्यूस फिनिंग

कोग्युलंट म्हणून काम करून, जिलेटिनचा वापर वाइन, बिअर, सायडर आणि ज्यूसच्या निर्मिती दरम्यान अशुद्धता बाहेर काढण्यासाठी केला जाऊ शकतो. कोरड्या स्वरूपात अमर्यादित शेल्फ लाइफ, हाताळणीची सोय, जलद तयारी आणि चमकदार स्पष्टीकरण हे त्याचे फायदे आहेत.

तपशील

फ्लो चार्ट

पॅकेज

मुख्यतः २५ किलो/पिशवीमध्ये.

१. एक पॉली बॅग आत, दोन विणलेल्या पिशव्या बाहेर.

२. एक पॉली बॅग आतील बाजूस, क्राफ्ट बॅग बाहेरील बाजूस.

३. ग्राहकाच्या गरजेनुसार.

लोडिंग क्षमता:

१. पॅलेटसह: २० फूट कंटेनरसाठी १२ मेगावॅट्स, ४० फूट कंटेनरसाठी २४ मेगावॅट्स

२. पॅलेटशिवाय: ८-१५ मेष जिलेटिन: १७ मेट्रिक टन

२० पेक्षा जास्त मेष जिलेटिन: २० मीटर

साठवण

घट्ट बंद कंटेनरमध्ये, थंड, कोरड्या, हवेशीर जागेत साठवा.

GMP मध्ये स्वच्छ जागा ठेवा, ४५-६५% च्या आत तुलनेने आर्द्रता नियंत्रित करा, १०-२०°C च्या आत तापमान. व्हेंटिलेशन, कूलिंग आणि डिह्युमिडिफिकेशन सुविधा समायोजित करून स्टोअररूममधील तापमान आणि आर्द्रता वाजवी प्रमाणात समायोजित करा. उत्पादनाच्या सर्व टप्प्यांवर आमच्या सुसज्ज सुविधा आणि उत्कृष्ट गुणवत्ता नियंत्रण आम्हाला फूड ग्रेड जिलेटिनसाठी चांगल्या दर्जाच्या व्यावसायिक पुरवठादारासाठी संपूर्ण ग्राहक समाधानाची हमी देण्यास सक्षम करते, आमच्याशी सहकार्य स्थापित करण्यासाठी सर्व परदेशी मित्र आणि व्यापाऱ्यांचे स्वागत आहे. तुमच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी आम्ही तुम्हाला प्रामाणिक, उच्च दर्जाची आणि कार्यक्षम सेवा प्रदान करू.
चांगल्या दर्जाचे चायना फूड ग्रेड जिलेटिन आणि जिलेटिन, आमची कंपनी नेहमीच आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेच्या विकासावर लक्ष केंद्रित करते. आमचे रशिया, युरोपीय देश, अमेरिका, मध्य पूर्व देश आणि आफ्रिका देशांमध्ये बरेच ग्राहक आहेत. आम्ही नेहमीच हे पाळतो की गुणवत्ता हा पाया आहे तर सेवा ही सर्व ग्राहकांना भेटण्याची हमी आहे.

फूड ग्रेड जिलेटिन

प्रवाह चार्टजिलेटिन उत्पादनासाठी

मिठाई

मिठाईमध्ये जिलेटिनचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो कारण ते फेस बनवते, जेल बनवते किंवा घट्ट होऊन त्याचा तुकडा तयार करते जो हळूहळू विरघळतो किंवा तोंडात वितळतो.

गमी बेअर्ससारख्या मिठाईंमध्ये जिलेटिनचे प्रमाण तुलनेने जास्त असते. या मिठाई हळूहळू विरघळतात त्यामुळे मिठाईचा आनंद वाढतो आणि चवही गुळगुळीत होते.

मार्शमॅलोसारख्या फेटलेल्या मिठाईंमध्ये जिलेटिनचा वापर केला जातो जिथे ते सिरपच्या पृष्ठभागावरील ताण कमी करण्यासाठी, वाढीव चिकटपणाद्वारे फेस स्थिर करण्यासाठी, जिलेटिनद्वारे फेस सेट करण्यासाठी आणि साखरेचे स्फटिकीकरण रोखण्यासाठी काम करते.

दुग्धजन्य पदार्थ आणि मिष्टान्न

जिलेटिन मिष्टान्न १७५ ते २७५ दरम्यान ब्लूम असलेले टाइप ए किंवा टाइप बी जिलेटिन वापरून तयार केले जाऊ शकतात. ब्लूम जितका जास्त असेल तितके योग्य संचासाठी कमी जिलेटिन आवश्यक असेल (म्हणजे २७५ ब्लूम जिलेटिनला सुमारे १.३% जिलेटिन लागेल तर १७५ ब्लूम जिलेटिनला समान संच मिळविण्यासाठी २.०% लागेल). सुक्रोज व्यतिरिक्त इतर गोड पदार्थ वापरले जाऊ शकतात.

आजकालचे ग्राहक कॅलरीजच्या सेवनाबद्दल चिंतित आहेत. नियमित जिलेटिन मिष्टान्न तयार करणे सोपे, चवीला आनंददायी, पौष्टिक, विविध चवींमध्ये उपलब्ध असतात आणि प्रत्येक अर्ध्या कप सर्व्हिंगमध्ये फक्त ८० कॅलरीज असतात. साखर-मुक्त आवृत्त्या प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये फक्त आठ कॅलरीज असतात.

मांस आणि मासे

जिलेटिनचा वापर अ‍ॅस्पिक, हेड चीज, सॉस, चिकन रोल, ग्लेझ्ड आणि कॅन केलेला हॅम आणि सर्व प्रकारच्या जेलीयुक्त मांस उत्पादनांना जेल करण्यासाठी केला जातो. जिलेटिन मांसाचे रस शोषून घेण्याचे आणि अन्यथा तुटणाऱ्या उत्पादनांना आकार आणि रचना देण्याचे कार्य करते. सामान्य वापर पातळी मांसाच्या प्रकारावर, मटनाचा रस्सा, जिलेटिन ब्लूम आणि अंतिम उत्पादनात इच्छित पोत यावर अवलंबून 1 ते 5% पर्यंत असते.

वाइन आणि ज्यूस फिनिंग

कोग्युलंट म्हणून काम करून, जिलेटिनचा वापर वाइन, बिअर, सायडर आणि ज्यूसच्या निर्मिती दरम्यान अशुद्धता बाहेर काढण्यासाठी केला जाऊ शकतो. कोरड्या स्वरूपात अमर्यादित शेल्फ लाइफ, हाताळणीची सोय, जलद तयारी आणि चमकदार स्पष्टीकरण हे त्याचे फायदे आहेत.

पॅकेज

मुख्यतः २५ किलो/पिशवीमध्ये.

१. एक पॉली बॅग आत, दोन विणलेल्या पिशव्या बाहेर.

२. एक पॉली बॅग आतील बाजूस, क्राफ्ट बॅग बाहेरील बाजूस.

३. ग्राहकाच्या गरजेनुसार.

लोडिंग क्षमता:

१. पॅलेटसह: २० फूट कंटेनरसाठी १२ मेगावॅट्स, ४० फूट कंटेनरसाठी २४ मेगावॅट्स

२. पॅलेटशिवाय: ८-१५ मेष जिलेटिन: १७ मेट्रिक टन

२० पेक्षा जास्त मेष जिलेटिन: २० मीटर

साठवण

घट्ट बंद कंटेनरमध्ये, थंड, कोरड्या, हवेशीर जागेत साठवा.

GMP मध्ये स्वच्छ जागा ठेवा, तुलनेने आर्द्रता ४५-६५% च्या आत, तापमान १०-२०°C च्या आत नियंत्रित करा. व्हेंटिलेशन, कूलिंग आणि डिह्युमिडिफिकेशन सुविधा समायोजित करून स्टोअररूममधील तापमान आणि आर्द्रता वाजवी प्रमाणात समायोजित करा.