मी पेप्टाइड आहे.

मी प्रथिने आहे.हे सोयाबीनपासून वेगळे केलेले एक प्रथिन आहे. ते सोयाबीनच्या जेवणापासून बनवले जाते जे डिह्यूल आणि डिफॅट केलेले असते. सोयाबीन प्रथिनातून दिशात्मक एन्झाइम पचन तंत्रज्ञान आणि प्रगत मेम्ब्रेन सेपरेशन तंत्रज्ञानाद्वारे लहान आण्विक पेप्टाइड काढले गेले. सोया प्रथिनांच्या तुलनेत, सोया पेप्टाइड्स मानवी शरीराद्वारे पचन अवयवांवर भार न वाढवता अधिक सहजपणे शोषले जातात. प्रथिने सामग्री 90% पेक्षा जास्त आहे, मानवी शरीरासाठी आवश्यक 8 प्रकारचे अमीनो आम्ल पूर्ण आहेत. सोयाबीन पेप्टाइडमध्ये चांगले पौष्टिक गुणधर्म आहेत आणि ते एक आशादायक कार्यात्मक अन्न कच्चा माल आहे.