Leave Your Message
डोके पेप्टाइड्स
कोलेजन

डोके पेप्टाइड्स

वाटाणा आणि वाटाणा प्रथिनांचा कच्चा माल म्हणून वापर करून बायोसिंथेसिस एन्झाइम पचन तंत्राचा वापर करून मिळवलेला एक लहान रेणू सक्रिय पेप्टाइड. वाटाणा पेप्टाइडमध्ये वाटाण्याच्या अमिनो आम्ल रचना पूर्णपणे टिकून राहतात, त्यात 8 आवश्यक अमिनो आम्ले असतात जे मानवी शरीर स्वतः संश्लेषित करू शकत नाही आणि त्यांचे प्रमाण FAO/WHO (संयुक्त राष्ट्रांचे अन्न आणि कृषी संघटना आणि जागतिक आरोग्य संघटना) च्या शिफारस केलेल्या पद्धतीच्या जवळ आहे. FDA वाटाणा सर्वात स्वच्छ वनस्पती उत्पादन मानते आणि त्याला हस्तांतरण निधीचा धोका नाही. वाटाणा पेप्टाइडमध्ये चांगला पौष्टिक गुणधर्म आहे आणि तो एक आशादायक आणि सुरक्षित कार्यात्मक अन्न कच्चा माल आहे.

सरासरी आण्विक वजन

स्रोत: पेप प्रोटीन

गुणधर्म: हलका पिवळा पावडर किंवा ग्रॅन्युल, पाण्यात पूर्णपणे विरघळणारा

मेष छिद्र: १००/८०/४० मेष

उपयोग: औषधे आणि आरोग्य उत्पादने, पेये आणि अन्न इ.

    आहारातील पर्याय.

    वाटाणा प्रथिने इतर स्रोतांचे सेवन करू शकत नाहीत त्यांच्यासाठी प्रथिन पर्याय म्हणून वापरली जाऊ शकते कारण ते कोणत्याही सर्वात सामान्य ऍलर्जीक पदार्थांपासून (गहू, शेंगदाणे, अंडी, सोया, मासे, शंख, झाडाचे नट आणि दूध) मिळत नाही. सामान्य ऍलर्जीन बदलण्यासाठी ते बेक्ड वस्तूंमध्ये किंवा इतर स्वयंपाक अनुप्रयोगांमध्ये वापरले जाऊ शकते. अन्न उत्पादने आणि पर्यायी मांस उत्पादने आणि दुग्धजन्य पदार्थांसारखे पर्यायी प्रथिने तयार करण्यासाठी ते औद्योगिकरित्या प्रक्रिया केले जाते. पर्यायांच्या उत्पादकांमध्ये रिपल फूड्सचा समावेश आहे, जे दुग्धजन्य पर्यायी वाटाणा दूध तयार करतात. वाटाणा प्रथिने देखील मांस-पर्यायी आहे.

    कार्यात्मक घटक

    अन्न उत्पादनांचे पौष्टिक मूल्य आणि पोत सुधारण्यासाठी अन्न उत्पादनात वाटाणा प्रथिनांचा वापर कमी किमतीच्या कार्यात्मक घटक म्हणून देखील केला जातो. ते अन्नाची चिकटपणा, इमल्सिफिकेशन, जेलेशन, स्थिरता किंवा चरबी-बंधन गुणधर्म देखील अनुकूलित करू शकतात. उदाहरणार्थ, केक, सॉफ्ले, व्हीप्ड टॉपिंग्ज, फज इत्यादींमध्ये वाटाणा प्रथिनांची स्थिर फोम तयार करण्याची क्षमता ही एक महत्त्वाची मालमत्ता आहे.

    अर्ज
    आहारातील पूरक

    वाटाण्याच्या प्रथिनांमध्ये असलेल्या पौष्टिक गुणांचा वापर काही विशिष्ट कमतरता असलेल्या लोकांना किंवा पोषक तत्वांनी त्यांचा आहार समृद्ध करू इच्छिणाऱ्या लोकांना पूरक म्हणून केला जाऊ शकतो. वाटाणे हे प्रथिने, कार्बोहायड्रेट्स, आहारातील फायबर, खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि फायटोकेमिकल्सचा उत्कृष्ट स्रोत आहे. उदाहरणार्थ, वाटाण्याच्या प्रथिनांमध्ये लोहाचे प्रमाण जास्त असल्याने ते लोहाचे सेवन संतुलित करू शकते.

    आता चौकशी पाठवा
    ६६daa७f१७३ada३५३६३

    अमिनो आम्ल सामग्री यादी

    नाही.

    अमिनो आम्ल घटक

    चाचणी निकाल (ग्रॅम/१००ग्रॅम)

    एस्पार्टिक आम्ल

    १४.३०९

    ग्लूटामिक आम्ल

    २०.०७४

    सेरीन

    ३.४५५

    हिस्टिडाइन

    १.९७४

    ग्लायसिन

    ३.४३६

    थ्रेओनिन

    २.८२१

    आर्जिनिन

    ६.७६९

    अ‍ॅलानाइन

    ०.०१४

    0

    टायरोसिन

    १.५६६

    १०

    सिस्टिन

    ०.०१३

    ११

    व्हॅलिन

    ४.५८८

    १२

    मेथिओनिन

    ०.३२८

    १३

    फेनिलअ‍ॅलानिन

    ४.८३९

    १४

    आयसोल्यूसिन

    ०.४९९

    १५

    ल्युसीन

    ६.४८६

    १६

    लायसिन

    ६.६६३

    १७

    प्रोलाइन

    ४.०२५

    १८

    ट्रिप्टोफॅन

    ४.०२१

    उपबेरीज:

    ८५.८८०

    सरासरी आण्विक वजन

    चाचणी पद्धत: GB/T 22492-2008

    आण्विक वजन श्रेणी

    शिखर क्षेत्राची टक्केवारी

    सरासरी आण्विक वजन संख्या

    वजन सरासरी आण्विक वजन

    >५०००

    ०.२३

    ५७४३

    ५८७१

    ५०००-३०००

    १.४१

    ३६६६

    ३७४४

    ३०००-२०००

    २.६२

    २३८०

    २४१२

    २०००-१०००

    ९.५६

    १२९६

    १३४९

    १०००-५००

    २३.२९

    ६५६

    ६८३

    ५००-१८०

    ४६.९७

    २७७

    ३०१

    १५.९२

    /

    /

    फ्लो चार्ट

    ६६डीएए६बी२सी६सी८डी२३३३९