फूड ग्रेड जिलेटिन
१. कच्चा माल: युनान, गांसु, मंगोलिया इत्यादी प्रदूषणमुक्त गवताळ प्रदेशातील प्राण्यांच्या त्वचेसाठी यासिन अन्न जिलेटिन स्रोत.
२. अनुभवी कामगार: आमचे बहुतेक कामगार ज्यांना समृद्ध अनुभव आहे आणि १५ वर्षांहून अधिक काळ जिलेटिन उत्पादनात आमच्यासोबत आहेत ३. तांत्रिक सहाय्य: आमच्या फूड-ग्रेड जिलेटिनच्या उत्पादनात तुम्हाला काही समस्या आल्यास यासिन तुम्हाला तांत्रिक सहाय्य देऊ शकतो.
४. पर्यावरणपूरक: शाश्वत आणि पर्यावरणपूरक दृष्टिकोन राखण्यासाठी आमच्या सांडपाणी प्रक्रिया प्रणालीमध्ये सुमारे २ दशलक्ष अमेरिकन डॉलर्सची गुंतवणूक आणि अद्ययावतीकरण केले.
फूड जिलेटिनचे काही तपशील
| अर्ज | चिकट अस्वलासाठी | जेली कँडीसाठी | मार्शमॅलोसाठी |
| जेलीची ताकद | २५० फुलं | २२०-२५० फुलणे | २३०-२५० फुलणे |
| चिकटपणा (सानुकूलित) | २.९-३.२ मिली प्रतिसेकेंड | २.८-३.२ मेगापिक्सेल प्रति सेकंद | ३.२-४.० एमपीए.से. |
| पारदर्शकता | ४५० मिमी | ५०० मिमी | ५०० मिमी |
अर्ज
मिठाई
मिठाई सामान्यतः साखर, कॉर्न सिरप आणि पाण्याच्या बेसपासून बनवल्या जातात. या बेसमध्ये चव, रंग आणि पोत सुधारक जोडले जातात. जिलेटिनचा वापर मिठाईमध्ये मोठ्या प्रमाणात केला जातो कारण ते फेस, जेल किंवा घट्ट बनवते जे हळूहळू विरघळते किंवा तोंडात वितळते.
गमी बेअर्ससारख्या मिठाईंमध्ये जिलेटिनचे प्रमाण तुलनेने जास्त असते. या मिठाई हळूहळू विरघळतात त्यामुळे मिठाईचा आनंद वाढतो आणि चवही गुळगुळीत होते.
मार्शमॅलोसारख्या फेटलेल्या मिठाईंमध्ये जिलेटिनचा वापर केला जातो जिथे ते सिरपच्या पृष्ठभागावरील ताण कमी करण्यासाठी, वाढीव चिकटपणाद्वारे फेस स्थिर करण्यासाठी, जिलेटिनद्वारे फेस सेट करण्यासाठी आणि साखरेचे स्फटिकीकरण रोखण्यासाठी काम करते.
फोम केलेल्या मिठाईंमध्ये जिलेटिनचा वापर इच्छित पोतानुसार २-७% पातळीवर केला जातो. चिकट फोम २००-२७५ ब्लूम जिलेटिनच्या सुमारे ७% वापरतात. मार्शमॅलो उत्पादक सामान्यतः २५० ब्लूम टाइप ए जिलेटिनच्या २.५% वापरतात.
|
| कार्य | फुलणे | प्रकार * | चिकटपणा | डोस (सीपी मध्ये) |
| मिठाई | |||||
| जिलेटिन हिरड्या |
| १८०-२६० | ए/बी | कमी-उच्च | ६ - १० % |
| वाइन गम्स (जिलेटिन + स्टार्च) |
| १००-१८० | ए/बी | कमी-मध्यम | २ - ६% |
| चघळण्यायोग्य मिठाई (फळांचे चर्वण, टॉफी) |
| १००-१५० | ए/बी | मध्यम-उच्च | ०.५ - ३% |
| मार्शमॅलो (जमा केलेले किंवा बाहेर काढलेले) |
| २००-२६० | ए/बी | मध्यम-उच्च | २ - ५ % |
| नौगट |
| १००-१५० | ए/बी | मध्यम-उच्च | ०.२ - १.५ % |
| मद्य |
| १२०-२२० | ए/बी | कमी-मध्यम | ३ - ८% |
| लेप (च्युइंग गम - ड्रेजेस) |
| १२०-१५० | ए/बी | मध्यम-उच्च | ०.२ - १ % |
वाइन आणि ज्यूस फिनिंग
कोग्युलंट म्हणून काम करून, जिलेटिनचा वापर वाइन, बिअर, सायडर आणि ज्यूसच्या निर्मिती दरम्यान अशुद्धता बाहेर काढण्यासाठी केला जाऊ शकतो. कोरड्या स्वरूपात अमर्यादित शेल्फ लाइफ, हाताळणीची सोय, जलद तयारी आणि चमकदार स्पष्टीकरण हे त्याचे फायदे आहेत.
| कार्य | फुलणे | प्रकार * | चिकटपणा | डोस (सीपी मध्ये) | ||||||
| वाइन आणि ज्यूसचे शुद्धीकरण | ||||||||||
| ८०-१२० | ए/बी | कमी-मध्यम | ५-१५ ग्रॅम/तास | ||||||
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
प्रश्न १: जिलेटिनचे वेगवेगळे प्रकार कोणते आहेत?
जिलेटिन अनेक स्वरूपात येते, ज्यामध्ये जिलेटिन पावडर किंवा दाणेदार जिलेटिनचा समावेश आहे, ज्याची ताकद आणि फुलांची किंमत वेगवेगळी आहे. वेगवेगळ्या वापरासाठी वेगवेगळे प्रकार योग्य आहेत.
प्रश्न २. तुमची जिलेटिन उत्पादने शाश्वत स्रोतांपासून येतात का?
हो, वापरलेले जिलेटिन नैतिक आणि शाश्वत पुरवठादारांकडून येते आणि उत्पादन प्रक्रिया शाश्वत पद्धतींचे पालन करते याची खात्री करणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
प्रश्न ३: तुमची जिलेटिन उत्पादने अॅलर्जन्स, अॅडिटिव्ह्ज किंवा प्रिझर्वेटिव्ह्जपासून मुक्त आहेत का?
हो. जिलेटिन उत्पादने अॅलर्जन्स, अॅडिटिव्ह्ज किंवा प्रिझर्वेटिव्ह्जपासून मुक्त आहेत याची पडताळणी करणे महत्त्वाचे आहे, विशेषतः विशिष्ट आहारविषयक बंधने किंवा प्राधान्ये असलेल्या व्यक्तींसाठी.
प्रश्न ४. तुमची उत्पादन क्षमता किती आहे, तुम्ही मोठ्या ऑर्डर देऊ शकता का?
१०००+ टन उत्पादन क्षमता आपल्याला मोठ्या ऑर्डर हाताळू शकते किंवा विशिष्ट उत्पादन गरजा पूर्ण करू शकते याची खात्री देते.
प्रश्न ५: ऑर्डर पूर्ण करण्यासाठी आणि शिपिंगसाठी तुमचा वेळ किती आहे?
यासिन सुमारे १० दिवसांच्या जलद डिलिव्हरीची हमी देऊ शकतो.