औद्योगिक जिलेटिन आणि खाद्य जिलेटिनमध्ये काय फरक आहे?

1. औद्योगिक जिलेटिन आणि खाद्य जिलेटिनमधील समानता:

खाद्य आणि औद्योगिक जिलेटिन दोन्ही प्रथिने आहेत.

2. औद्योगिक जिलेटिन आणि खाद्य जिलेटिनमधील फरक:

खाद्य जिलेटिन आणि औद्योगिक जिलेटिन काढणे त्रासदायक नाही.मुख्य फरक कच्च्या मालामध्ये आहे.खाद्य जिलेटिन ताज्या प्राण्यांचे कातडे आणि हाडांमधून काढले जाते.औद्योगिक जिलेटिन चामड्याच्या स्क्रॅपसारख्या कच्च्या मालाचा वापर करतात.

खाद्य जिलेटिन, कच्चा माल ताजे, खराब न होणारे, रासायनिक उपचारांशिवाय, प्राण्यांची त्वचा (डुक्कर, गाय आणि इतर प्राण्यांची त्वचा कोलेजनने समृद्ध असते) प्रक्रिया करून, गोंद बाहेर उकळते.कच्चा माल आणि अंतिम उत्पादन दोन्ही सॅनिटरी आहेत.जिलेटिनचे गुणधर्म आहेतकोलेजन.

औद्योगिक जिलेटिनच्या श्रेणीशी संबंधित नाहीअन्न additives.सर्व प्रथम, औद्योगिक जिलेटिनचा कच्चा माल अन्न स्वच्छता मानकांची पूर्तता करत नाही.दुसरे म्हणजे, प्रक्रिया प्रक्रिया अन्न स्वच्छतेच्या गरजा पूर्ण करण्यात अपयशी ठरते.उत्पादनांमध्ये आर्सेनिक, पारा, शिसे किंवा अवशिष्ट रासायनिक घटक यासारखे जड धातू असतात, जे खाण्यायोग्य नाही.

पुढे, आम्‍ही तुम्‍हाला औद्योगिक जिलेटिनच्या मानवी शरीराला होणार्‍या हानीबद्दल परिचय करून देऊ इच्छितो.औद्योगिक जिलेटिनची हानी खूपच केसाळ आहे.प्राण्यांचे कातडे आणि हाडे यांच्यापासून काढलेले खाद्य जिलेटिन जेली आणि आइस्क्रीम, कँडीला लागू केले जाऊ शकते.चामड्याच्या भंगारातून काढलेले औद्योगिक जिलेटिन ज्यामध्ये शिसे, पारा यांसारखे अनेक जड धातू मानवी शरीरात यकृत, किडनी, त्वचा, रक्त इत्यादी असतात ज्यामुळे अशक्तपणा, नेफ्रायटिस, न्यूरिटिस आणि अगदी कर्करोगासारखे आजार होतात. मानवी शरीरात ठराविक प्रमाणात पोहोचल्यानंतर.

मग औद्योगिक जिलेटिन आणि खाद्य जिलेटिन उत्पादनांमध्ये फरक कसा करायचा?

तुम्ही ते पहिल्यांदा तीन प्रकारे बनवू शकता.

1. औद्योगिक जिलेटिन उत्पादने सामान्यत: निकृष्ट दर्जाची, अधिक अशुद्धता, लहान स्निग्धता आणि कडकपणाची असतात, त्यामुळे ते विशेषतः नाजूक असतात.आपण खरेदी केलेल्या उत्पादनांमध्ये आपल्याला वर आढळल्यास, आपण मुळात औद्योगिक जिलेटिन जोडले आहे हे ठरवू शकता.

2. औद्योगिक जिलेटिन उत्पादने, सामान्यत: चमकदार रंग असतात.कारण खाद्य जिलेटिन पारदर्शक, पांढरे आणि अतिशय स्वच्छ असते, तर औद्योगिक जिलेटिन अशुद्धतेने भरलेले असते.औद्योगिक जिलेटिन वापरल्यास, उत्पादक अशुद्धता मास्क करण्यासाठी फ्लेवर्स आणि कलरंट्स जोडतील, त्यामुळे रंग जितका उजळ असेल तितका तो औद्योगिक जिलेटिनपासून बनवला जाण्याची शक्यता जास्त असते.

3.औद्योगिक जिलेटिनपासून बनवलेली उत्पादने बहुधा निकृष्ट दर्जाची, साहित्य, तंत्रज्ञान आणि पर्यावरणाची असतात कारण ती खर्च कमी करण्यासाठी बनवली जातात.