head_bg1

व्हेजिटेबल पेप्टाइड आणि व्हेगन प्रोटीनमधील फरक.

येथे आम्ही व्हेजिटेबल पेप्टाइड आणि व्हेगन प्रोटीनमधील फरक सांगू इच्छितो.

व्हेगन प्रोटीन हे एक मॅक्रो-मॉलेक्युलर प्रोटीन आहे, ज्याचे आण्विक वजन सामान्यतः 1 दशलक्षपेक्षा जास्त असते, त्यामुळे ते पाण्यात पूर्णपणे विरघळत नाही, परंतु ते पाण्यामध्ये एक निलंबन आहे, ज्याची स्थिरता खराब आहे आणि फ्लोक्युलेट सेडिमेंटेशन करणे सोपे आहे.सेवन केल्यानंतर, ते गॅस्ट्रिक ऍसिड आणि पेप्सिनद्वारे लहान रेणू पेप्टाइड्स आणि अमीनो ऍसिडमध्ये पचणे आवश्यक आहे.त्यामुळे शाकाहारी प्रोटीनची पचनक्षमता मर्यादित असते!म्हणून, ते विरघळण्यासाठी आणि स्थिरतेसाठी उच्च आवश्यकता असलेल्या अनेक पेयांमध्ये आणि इतरांमध्ये वापरले जाऊ शकत नाही.

भाजीपाला पेप्टाइड आधुनिक बायो-एंझाइम पचन तंत्रज्ञानासह भाजीपाला प्रथिने वेगळे आणि शुद्ध करून तयार केले जातात!आण्विक वजन 1000d पेक्षा कमी आहे, जे पूर्णपणे पाण्यात विरघळले जाऊ शकते आणि त्यात मजबूत स्थिरता आहे.हे गॅस्ट्रिक ऍसिडद्वारे पचल्याशिवाय थेट शोषले जाऊ शकते आणि त्याचे शोषण दर 100% आहे.त्याच्या चांगल्या विद्राव्यता आणि स्थिरतेमुळे, त्याने त्याची अनुप्रयोग श्रेणी विस्तृत केली आहे!आणि एंजाइमॅटिक हायड्रोलिसिस मॅक्रो आण्विक शाकाहारी प्रथिनांमध्ये लपलेले कार्यात्मक पेप्टाइडचे तुकडे सोडू शकते, म्हणून वनस्पती पेप्टाइड्समध्ये मानवी उप-आरोग्य सुधारण्यासाठी काही शारीरिक कार्ये देखील असतात.

वेगवेगळ्या अमीनो ऍसिडच्या रचना आणि अनुक्रमामुळे वेगवेगळ्या भाज्या पेप्टाइड्सचे वेगवेगळे परिणाम होतात.


पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-10-2022

तुमचा संदेश आम्हाला पाठवा:

तुमचा संदेश इथे लिहा आणि आम्हाला पाठवा