मांस उत्पादने, दुग्धजन्य पदार्थ, मिठाई आणि बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये कोलेजेनचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जातो.

कोलेजनमांस उत्पादने, दुग्धजन्य पदार्थ, मिठाई आणि भाजलेल्या वस्तूंमध्ये अन्न मिश्रित म्हणून मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

मांस उत्पादनांमध्ये, कोलेजन एक चांगला मांस सुधारक आहे.हे मांस उत्पादनांना अधिक ताजे आणि कोमल बनवते आणि हे हॅम, सॉसेज आणि कॅन केलेला अन्न यासारख्या मांस उत्पादनांमध्ये वापरले जाते.

ताजे दूध, दही, दुधाचे पेय आणि दुधाची पावडर यासारख्या दुग्धजन्य पदार्थांमध्ये कोलेजनचा मोठ्या प्रमाणावर वापर केला जाऊ शकतो.कोलेजेन केवळ दुग्धजन्य पदार्थांमधील प्रथिने पोषक वाढवू शकत नाही, तर दुग्धजन्य पदार्थांची चव देखील सुधारते, त्यांना अधिक नितळ आणि सुगंधी बनवते.सध्या, जोडलेल्या कोलेजनसह दुग्धजन्य पदार्थांना बाजारपेठेत ग्राहक पसंती देतात आणि त्यांची प्रशंसा करतात.

कँडी बेक केलेल्या वस्तूंमध्ये, कोलेजेनचा वापर बेक केलेल्या वस्तूंचे फोमिंग आणि इमल्सीफायिंग गुणधर्म सुधारण्यासाठी, उत्पादनाचे उत्पादन सुधारण्यासाठी आणि उत्पादनाची अंतर्गत रचना नाजूक, मऊ आणि लवचिक बनविण्यासाठी आणि चव ओलसर करण्यासाठी वापरली जाऊ शकते. ताजेतवाने

हाडांच्या आरोग्यासाठी कोलेजन, हाडांची घनता आणि सामर्थ्य यावर परिणाम, सांधे मजबूतीवर परिणाम, वेदना आणि सूज

मानवी शरीरात ऑस्टियोक्लास्ट्स आणि ऑस्टिओब्लास्ट्स असतात.जेव्हा ऑस्टियोक्लास्टचे प्रमाण जास्त असते, तेव्हा ते हाडांचे अवशोषण रोखते.ऑस्टिओब्लास्ट्स पेशींच्या प्रसारास हातभार लावतील, कोलेजन संश्लेषणास प्रेरित करतील आणि पेशीबाह्य यंत्रणा राखतील.कोलेजन पेप्टाइड्स ऑस्टियोब्लास्टोजेनेसिस सुलभ करतात.हाडे मुख्यत्वे खनिज मॅट्रिक्स आणि सेंद्रिय मॅट्रिक्सने बनलेले असतात, ज्यातील कोलेजन सेंद्रिय मॅट्रिक्सच्या 85%-90% भाग असतो, म्हणून पुरेसे कोलेजन पेप्टाइड्सचे सेवन हाडांच्या आरोग्यासाठी अनुकूल आहे.हाडांच्या दुरुस्तीचा कालावधी तुलनेने मोठा असल्यामुळे, नैदानिक ​​​​अभ्यासांनी दर्शविले आहे की कोलेजन पेप्टाइड्सचा डोस दररोज 10 ग्रॅमपर्यंत पोहोचेल, आणि सेवन चक्र 12 ते 24 आठवडे आहे, जे हाडे आणि सांधे यांच्या आरोग्यासाठी उपयुक्त आहे.

स्पोर्ट्स न्यूट्रिशनमध्ये प्रथिने हे एक सुप्रसिद्ध पोषक तत्व आहे आणि कोलेजन पेप्टाइड्स हे क्रीडा पोषणासाठी उच्च-कार्यक्षमतेचे प्रथिने आहेत, पचण्यास आणि शोषण्यास सोपे आणि एक अद्वितीय अमीनो ऍसिड रचना आहे.स्नायूंचे कार्य ऊर्जा उत्पादनावर अवलंबून असते आणि कोलेजन पेप्टाइड्स अमीनो ऍसिडच्या अद्वितीय मिश्रणाद्वारे स्नायूंच्या आकुंचन आणि ऍथलेटिक कार्यक्षमतेस मदत करतात.क्रिएटिन ग्लाइसिन, आर्जिनिन आणि मेथिओनाइनचे बनलेले आहे, जे उच्च-तीव्रतेच्या प्रशिक्षणादरम्यान स्नायूंना आकुंचन करण्यास मदत करतात.विद्यमान क्रीडा पोषण उत्पादनांमध्ये वापरल्या जाणार्‍या अधिक मट्ठा प्रोटीनच्या तुलनेत, कोलेजन पेप्टाइड्स ग्लाइसिन आणि आर्जिनिनची उच्च सांद्रता प्रदान करू शकतात, जे क्रिएटिनच्या निर्मितीसाठी अनुकूल आहे.